Με βάση τα μέτρα που συμπεριλαμβάνονται στο ΕΠΑΛ οι Δικαιούχοι καθορίζονται ανάλογα με τη φύση του μέτρου. Το προφίλ κάθε Δικαιούχου και τα κριτήρια που πρέπει να πληροί θα απαριθμούνται τόσο στους Οδηγούς Εφαρμογής του κάθε Σχεδίου όσο και στις ανακοινώσεις των εκάστοτε Προσκλήσεων.